المحرر
مع بداية السنة المقبلة، سيصبح بامكان المغاربة التمييز بين جودة اللحوم التي تروج داخل السوق الوطني، سواء داخل الأسواق الممتازة أو لدى المجازر المنتشرة بالأحياء الشعبية أو بداخل الأسواق الأسبوعية.
و قالت مصادر يومية المساء أنه بداية من الأول من يناير المقبل سيتم اعتماد أختام جديدة ستمكن المغاربة من التمييز بين جودة اللحوم ومن معرفة ما إذا كانت اللحوم المعروضة قد تم تجهيزها داخل مجازر معتمدة خاضعة للشروط الصحية، أم داخل مجازر غير معتمدة وخاضعة فقط للمراقبة.
و أوضحت اليومية أن سلطات المراقبة، ممثلة في مكتب السلامة الصحية، وضعت ختما خاصا يحمل شكلا بيضاويا باللون البني على اللحوم التي تم تجهيزها في المجازر المعتمدة، يحمل رقم الاعتماد الصحي البيطري، بالإضافة إلى ختم أحمر مستطيل يوضح درجة جودة اللحوم، والتي تتراوح بين الممتاز ورقم 1 ورقم 2.