بالفيديو : من داخل مجازر جماعة العيون النموذجية
عالي التومي المحرر
تخضع مجازر جماعة العيون النموذجية ، إلى رقابة صارمة من طرف المجلس الجماعي للعيون ، حيث تخضع يوميا لرقابة بيطرية، فضلا عن توفرها على معايير عالمية ، مجهزة بأحدث التقنيات بطاقة إنتاجية ، تصل إلى 45 رأسا من الإبل و17 من الأبقار ، و 120 من الأغنام ، ومذبح حديث بمعايير اوربية وبتقنيات متطورة.
ونظرا لأهمية هذه المجازر النموذجية ، في دعم إنتاج قطاع اللحوم بالعيون ، فقد حرص رئيس جماعة العيون الحضرية السيد “مولاي حمدي والرشيد ، على إنطلاق العمل بها مباشرة بعد تدشينها وفقا لشروط ومعايير محددة ومظبوطة.
وذلك لتوفرها على مواصفات عصرية منحتها التميز بين المجازر المتطورة بالمغرب، فضلا عن استقطابها يدا عاملة متخصصة ، لتسيير هذه الوحدة التي تروم توفير حاجيات السوق المحلي من اللحوم الحمراء.
كما أن إحداث مجازر ، من هذا المستوى في مختلف مناطق المغرب سيعود بالنفع الكثير على مربي الماشية ، الذين سيحققون أرباحا معقولة.
وعلى المواطن ، الذي سيستهلك لحوما ، جيدة تحمل علامة خاصة بمصدرها وبسلالتها ، كما يجعل من الفاعلين بالقطاع ، أن يراهنون على انتشار هذه المجازر المتطورة بمختلف المدن الاخرى.