على بعد أقل من أسبوعين من شهر رمضان، عرفت أسعار البيض في الأسواق المغربية ارتفاعا ملحوظا خلال الأسابيع القليلة الماضية، و أصبح ثمنه يتراوح ما بين 1.10 درهم و1.40 درهم.
يوسف العلوي، رئيس الفيدرالية البيمهنية لقطاع تربية الدواجن، قال في تصريح لموقع القناة الثانية إن هذا الارتفاع راجع إلى ارتفاع سعر مبيعات المواد الأولية العلف ( الذرة والصوجا) في السوق الدولية، مشيرا إلى أن هذين المادتين تستحوذان على 80 بالمائة من كلفة الإنتاج.
وأكد العلوي، أن تكلفة الإنتاج بقطاع الدواجن عرفت بعض الارتفاع في بداية هذه السنة، مضيفا أن ” المواد الخام من الذرة والصوجا والشعير التي يستوردها المغرب من الخارج تسجل منذ شهر يناير الماضي ارتفاعا صاروخيا في السوق العالمية”.
وشدد المتحدث ذاته أن “المهنيين تكبدوا طيلة سنة الجائحة خسائر كبيرة حيث أنهم ظلوا يبيعون طيلة أشهر بأقل ثمن من تكلفة الإنتاج بسبب وفرة العرض وقلة الطلب”.
يشار إلى أن المغرب ينتج سنويا ما يفوق 6 مليارات وحدة من بيض الاستهلاك، حيث أن هذا الإنتاج يغطي 100 في المائة من حاجيات المغرب من الاستهلاك، موفرا بذلك ما يعادل 180 بيضة للفرد سنويا.