قدّم المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) توضيحات للرأي العام بخصوص المضافات الغذائية المستعملة في الجبن المذاب والجبن للدهن، مؤكداً أنها مرخصة وآمنة وخاضعة للمراقبة الصحية المنتظمة.
وأوضح البلاغ أن المضافات الغذائية مثل فوسفات ثلاثي الكالسيوم (E341) والكاراجينان (E407) والبولي فوسفات (E452)، والمستخدمة في هذا النوع من الأجبان، مسموح بها في المغرب طبقاً للقوانين والمعايير الوطنية والدولية المعمول بها.
وأشار المصدر ذاته إلى أن استعمال هذه المضافات مرخص أيضاً وفق دستور الأغذية (Codex Alimentarius)، المعتمد من طرف منظمات دولية كالاتحاد الأوروبي وكندا والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا، مضيفاً أن الجبن المذاب في هذه البلدان يحتوي على نفس المواد المضافة.
وأكدت أونسا أن المؤسسات الغذائية المنتجة للجبن المذاب والجبن للدهن تخضع لمراقبة صحية منتظمة من طرف مصالحها، وذلك لضمان جودة المنتجات وسلامتها للمستهلك.
وشدد المكتب على أن الجبن الذي يحتوي على هذه المضافات والمصنع داخل المؤسسات المرخصة من طرف أونسا لا يشكل أي خطر على صحة المستهلك، داعياً المواطنين إلى الاطمئنان إلى أن جميع المواد المستعملة تمر عبر قنوات مراقبة صارمة تحترم المعايير الصحية والغذائية المعتمدة.