بسبب نقص البروتين.. مطاحن المغرب تلجأ لمزج القمح المحلي بالمستورد لتأمين دقيق الخبز
أفادت وكالة رويترز، نقلاً عن رؤساء اتحادات مطاحن وتجار حبوب في المغرب، بأن جهود المملكة الرامية إلى الحد من الاعتماد على الاستيراد ومنح الأولوية لمبيعات القمح المحلي تواجه صعوبات ملموسة، ويرجع ذلك إلى انخفاض مستويات البروتين وتأخر عمليات…